Τιραμισού

???? για την τούρτα της:
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 10 λεπτά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το κακάο και το αλεύρι και ανακατέψτε καλά για πέντε λεπτά στη χαμηλή ρύθμιση του μίξερ.
Ψήνουμε για 23 λεπτά στη μέση του φούρνου στους 180 βαθμούς (3 λεπτά το μερίδιο της θέρμανσης του φούρνου ????)
(Εγώ χρησιμοποίησα ένα στρογγυλό πυρέξ)

Για να υγράνετε το κέικ:
Προσθέτουμε δύο κουταλάκια του γλυκού καφέ στο βρασμένο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει στο πλάι.

Για την κρέμα:
Προσθέστε τον κρόκο του αυγού, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το γάλα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση.
Αφού πάρει βράση, σβήνετε την εστία και προσθέτετε το λαμπνέ και τέλος ανακατεύετε καλά.

Αφού βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο, περιμένουμε να κρυώσει λίγο και αφού κρυώσει, το βρέχουμε ομοιόμορφα με τον καφέ που κρατήσαμε για μούλιασμα!
Ρίχνετε την πουτίγκα σας και την αφήνετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και τέλος πασπαλίζετε με κακάο.
Καλή όρεξη ????

Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία