Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tramisu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα ξανά.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το αφήνουμε να ψηθεί στη φόρμα για τάρτα που έχουμε ανακατέψει και λαδώσει τελευταία φορά.
- Ο φούρνος θα προθερμανθεί στους 18ο βαθμούς.
- Όσο ψήνεται το κέικ, βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από το λαμπνέ, το τυρί και τη βανίλια για την κρέμα και ψήνουμε μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε τη βανίλια στην κρέμα που παίρνουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια, όταν κρυώσει, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και την κρέμα γάλακτος και το χτυπάμε με το μίξερ να πάρουμε μια λεία κρέμα χωρίς σβόλους.
- Βρέχουμε το κρύο κέικ μας με καφέ και περιχύνουμε με την κρέμα.
- Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο.
- Όταν πρόκειται να σερβίρουμε κοσκινίζουμε επάνω τον καφέ και τον στολίζουμε με τη διακόσμηση κέικ που θέλουμε ????♀️????
Συνταγή Tramisu με φωτογραφία
