Σουβλάκι με κρέας στο φούρνο

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τους κύβους του κρέατος μας.
2. Σκόρδο, τρίψτε το κρεμμύδι.
3. Το κρέας μαρινάρεται προσθέτοντας γιαούρτι και μπαχαρικά εκτός από αλάτι και θυμάρι.
4. Οι ντομάτες, οι πιπεριές, οι μελιτζάνες θα τεμαχιστούν όπως στην εικόνα και μετά θα τακτοποιηθούν με τη σειρά η μελιτζάνα, το κρέας, η ντομάτα και η πιπεριά. Τέλος ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι και το νερό και το ρίχνουμε στο φαγητό μας.
5. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα λαδιού και νερού στο ταψί και ελέγχετε κατά διαστήματα.
6. Μην ξεμείνετε από νερό, μπορεί να καεί εντελώς.
7. Το γυρίζω περιστασιακά όσο ψήνεται, ελπίζω να σας αρέσει.

Συνταγή για σουβλάκι ψημένου κρέατος με φωτογραφία