Σοταρισμένο κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας και ζυμαρικά με κουρκουμά

1. Κόβουμε μισό πακέτο στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
2. Το βάζουμε σε νερό, το πλένουμε 1 ή 2 φορές και το στραγγίζουμε.
3. Βάζουμε το στραγγισμένο κοτόπουλο στο τηγάνι, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και ανοίγουμε τον πάτο.
4. Ας κάνουμε μια χαμηλή φωτιά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το ελαιόλαδο σε αυτό. Αν είναι λιγότερο από 3 κουταλιές της σούπας, ας προσθέσουμε λίγο ακόμα.
6. Μόλις πάρει ανοιχτό χρώμα προσθέτουμε σάλτσα σόγιας και τηγανίζουμε, όταν πάρει χρώμα καλά προσθέτουμε και άλλα μυρωδικά.
7. Μόλις νιώσουμε ότι το κοτόπουλο έχει ροδίσει καλά, προσθέτουμε το συνοδευτικό.
8. Πριν προσθέσετε τη γαρνιτούρα, την πλένετε 3 φορές με νερό για να μην μείνει η μυρωδιά της. Αφού σοταριστούν με γαρνιτούρα για 3 λεπτά, τα κοτόπουλα είναι έτοιμα, καλή όρεξη.
9. Για τα ζυμαρικά. Ενώ το κοτόπουλο μιλάει μόνο του, βάζετε τα ζυμαρικά σε κρύο νερό και τα αφήνετε να ψηθούν, στραγγίζετε το υπόλοιπο νερό από τα ζυμαρικά που έχουν ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
10. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια περιχύνουμε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
11. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ελαφρώς αραιωμένο πελτέ ντομάτας. Στο μεταξύ, κρατήστε τα έξι σε χαμηλή φωτιά, μετά προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Καλή όρεξη έτοιμη.

Σοταρισμένο κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας και ζυμαρικά με κουρκουμά Συνταγή με φωτογραφία