Ρύζι Bulgur με κρέας και λαχανικά

1. Γεια σας 🙂 Σας δίνω μια συνταγή για πλιγούρι πιλάφι με μπόλικα λαχανικά και κρέας κατάλληλο για τη διατροφή μας. Πάμε στη συνταγή.
2. Παίρνουμε το τηγάνι μας, το ζεσταίνουμε στη φωτιά, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μοσχαράκι μας, το αφήνουμε να στραγγίξει καλά, κρατάμε το καπάκι κλειστό και το ψήνουμε.
3. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέτουμε θυμάρι και το κρατάμε στην άκρη. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε μικρούς κύβους.
4. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε μια χύτρα ρυζιού.
5. Βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας και τα τσιγαρίζουμε.
6. Προσθέτουμε τα καρότα και μετά τις πιπεριές και τα τηγανίζουμε.
7. Τέλος, βάζουμε τα μανιτάρια μας και τα τηγανίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ και τον πελτέ ντομάτας μας. Αφήνουμε να ψηθεί καλά, μετά προσθέτουμε το κρέας μας και 1 ποτήρι πλιγούρι και ανακατεύουμε καλά.
8. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό.
9. Μπορείτε να προσθέσετε 2 σταγόνες χυμό λεμονιού σε αυτό το στάδιο, το πλιγούρι δεν θα κολλήσει στο νερό. Όταν βράσει καλά, κλείνουμε το καπάκι και γυρίζουμε τη σόμπα στη χαμηλότερη ρύθμιση. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να ψηθεί, δεν πειράζει όταν το μάτι είναι βρεγμένο και έχει φύγει το νερό.
10. Το βγάζουμε από την εστία, βάζουμε 2 φύλλα χαρτί κουζίνας στο ρύζι και κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να βράσει. Μπορείτε να το καταναλώσετε με γιαούρτι, και θα είναι ένα χορταστικό πλήρες γεύμα για εσάς 🙂 Αν δεν τσιγκουνευτείτε τα αθλήματά σας, είναι μη βρώσιμο. Δοκιμάστε το, στείλτε μου και μια φωτογραφία, σας παρακαλώ να απολαύσετε ????.

Πλιγούρι πιλάφι με κρέας και λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία