Πύργοι κεφτέδες με ψητές πατάτες

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια. Προτιμώ να περνάω το κρεμμύδι από το rondo και να ανακατεύω όλα τα υπόλοιπα υλικά και να ζυμώνω σαν κανονικά κεφτεδάκια και να τους δίνω στρογγυλά επίπεδα σχήματα.
2. Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες σε στρογγυλό σχήμα όπως στην εικόνα. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε τις ντομάτες.
3. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση και τις κόβουμε σε δύο δάχτυλα φάρδος και ετοιμάζουμε τους πύργους μας με τη σειρά. Βάζουμε από κάτω τις πατάτες, από πάνω βάζουμε τα κεφτεδάκια και βουτάμε με οδοντογλυφίδες την ντομάτα και την πιπεριά και τα αραδιάζουμε στο ταψί.
4. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα με ζεστό νερό, τη ρίχνουμε και τη ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και τα κεφτεδάκια.
5. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν είναι ζεστό, μπορείτε να το σερβίρετε ως νόστιμο φαγοπότι με ρύζι ???????????????? Απολαύστε το γεύμα σας ????????

Σημείωση: Το έφτιαξα με μία στρώση πατάτες, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε άλλη μια στρώση πατάτας στον κεφτέ. Μόνο όταν οι πατάτες δεν αγγίζουν το νερό, μπορεί να είναι πρόβλημα στο μαγείρεμα, σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να τηγανίσετε τις πατάτες. Μπορείτε να το κάνετε πιο εύκολο το μαγείρεμα καλύπτοντάς το με λαδόκολλα.

Πύργοι κεφτέδες με πατάτες φούρνου Συνταγή με φωτογραφία