Πώς να ετοιμάσετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα κρεμμύδια και οι κόκκινες πιπεριές συρρικνώνονται και περνούν από έναν κόφτη.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το μαϊντανό, τον πελτέ ντομάτας και τον κιμά και τον τρίβουμε στον κόφτη μέχρι να πήξει καλά.
Παίρνουμε τον κιμά, που έχει αφαιρεθεί καλά, και τον ξαναζυμώνουμε εξωτερικά και τον απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί.
Από πάνω απλώνονται τα λαχανικά ψιλοκομμένα κατά βούληση.
Το βούτυρο πασπαλίζεται σε μικρά κομμάτια. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σερβίρεται σε φέτες. Καλή όρεξη.
