Λαχταριστό Cup Cake με γέμιση κρέμας

Αφρίζουμε 3 αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Στύβουμε το πορτοκάλι και προσθέτουμε το χυμό του στο μείγμα, προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε καλά το κέικ μας. Ρίχνουμε 1,5 κουταλιά σε κάθε φορμάκι για κέικ και ψήνουμε στους 160 βαθμούς.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ζάχαρη, αλεύρι, κακάο, κανέλα, προσθέτουμε τελευταίο το γάλα, το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να πήξει η κρέμα, βάζουμε τη βανίλια όσο το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Βγάζουμε τα ψημένα μας κέικ από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν, κόβουμε τις κορυφές με ένα μαχαίρι αφού κρυώσουν, τα αδειάζουμε με ένα κουταλάκι και γεμίζουμε την κρέμα που βάλαμε στο σακουλάκι στα cup cakes μας. Ας το κάνουμε όλο αυτό και ας το σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για λαχταριστό cup cake με κρέμα με φωτογραφία