Πώς να φτιάξετε κουνουπιοκεφτέδες με τυρί τσένταρ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κουνουπίδι βράζεται σε νερό. Μαγειρεύουμε και τις πατάτες σε νερό. Όχι όμως πολύ, δεν θα ξεκολλήσει πολύ μέχρι να μαλακώσει.
- Πολτοποιήστε τις πατάτες και το κουνουπίδι με τη βοήθεια ενός πουρέ. Προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά, αυγά, κρεμμύδια, χόρτα, μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαζευτεί.
- Παίρνουμε μερικά από τα κεφτεδάκια που ζυμώσαμε στην παλάμη μας και τα πιέζουμε με τα χέρια μας. Βάζουμε το τυρί τσένταρ στη μέση και το κλείνουμε. Τηγανίζουμε σε λάδι σε ζεστό τηγάνι.
- Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας το βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας και απορροφάμε το περιττό λάδι.
Κουνουπιοκεφτέδες με τυρί Συνταγή με φωτογραφία
