Πώς να φτιάξετε ζουμερά κεφτεδάκια με ρεβίθια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας βάλουμε τον κιμά σε ένα πιάτο. Τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι. Προσθέστε το αυγό και το πλιγούρι. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά. Ας το ανακατέψουμε. ξεκουράσου.
- Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε το σκόρδο. Όταν ψηθεί λίγο το κρεμμύδι, ρίχνουμε πολύ δυόσμο.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε. Ας προσθέσουμε λίγο ζωμό και λίγο ζεστό νερό. Το αφήνουμε να βράσει.
- Τυλίγουμε τον κιμά σε μικρά μπαλάκια.
- Ρίχνουμε αλεύρι εκεί που το έχουμε βάλει για να μην κολλήσουν. Όταν βράσει το νερό, βάζουμε μέσα τα κεφτεδάκια και το αφήνουμε να ψηθεί λίγο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ρεβίθια. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Ο κουρκουμάς και ο ζωμός έχουν πολύ καλή γεύση. Συμβουλεύω.
Ζουμερά κεφτεδάκια με ρεβίθια Συνταγή με φωτογραφία
