Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Εκτός από το σκόρδο, πρώτα από όλα, ας κόψουμε τα λαχανικά μας είτε σε ροδέλες είτε σε ζουλιέν και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Ρίχνουμε λίγο λάδι και λίγο αλάτι και μετά το απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Βάζουμε το σκόρδο στα πλαϊνά του ταψιού σε ένα κέλυφος και το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει στους 200 βαθμούς.
- Ρίχνουμε λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι, ρίχνουμε τα μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, το τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε τις πιπεριές που κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Αφού τα τηγανίσουμε λίγο, ρίχνουμε τον κιμά.
- Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς, ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας στον κιμά, τον ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και έχουμε ένα ωραίο μείγμα.
- Ας βάλουμε στο χρέος τα λαχανικά που βγάλαμε από τον φούρνο.
- Να ξεφλουδίσουμε τα σκόρδα και να τα βάλουμε στο χρέος μου.
- Το περιχύνουμε όμορφα με το μείγμα του ντοματοπελτέ ώστε να καλύψει όλες τις πλευρές.
- Και ας το βάλουμε στο φούρνο και ας το ψήσουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή και μετά μπορείτε να το βγάλετε και να το σερβίρετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για καθιστικό λαχανικών με φωτογραφία
