Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κάλυμμα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο ρύζι, προσθέτουμε ζεστό νερό και το αφήνουμε για μισή ώρα.
- Περιμένοντας το ρύζι, βράζουμε το κοτόπουλο, βάζουμε νερό στην κατσαρόλα να έρθει πάνω από το κοτόπουλο, αλατίζουμε και το βράζουμε.
- Αφού φουσκώσει το ρύζι, το πλένουμε με άφθονο νερό μέχρι να βγει το άμυλο, μετά βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα σαν να κάνουμε ρύζι και τηγανίζουμε το ρύζι για 6 7 λεπτά.
- Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά, σβήνουμε τον πάτο, απλώνουμε ομοιόμορφα το ρύζι στο ταψί που θα καλύψεις το κοτόπουλο και βάζουμε τα κοτόπουλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας με λίγο νερό και τον αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου πάνω στα κοτόπουλα και τον βάζουμε στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί τελείως το νερό.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου σας. Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, το σκεπάζουμε με ένα ταψί, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα και μετά μπορείτε να το σερβίρετε καλή όρεξη 🙂
- Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των κοτόπουλων και του ρυζιού ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων 🙂
Συνταγή για εξώφυλλο κοτόπουλου με φωτογραφία
