Γεμιστές πιπεριές με κιμά (με βίντεο)

1. 100 γραμμάρια κιμά ψήνεται πρώτα λίγο.
2. Στη συνέχεια, προστίθεται ένα ποτήρι τσαγιού λάδι και το μαγείρεμα συνεχίζεται προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μεγάλο κρεμμύδι.
3. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε καλά.
4. Προστίθενται λίγο λιγότερο από δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού δυόσμο, ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και η διαδικασία μαγειρέματος συνεχίζεται.
5. Προστίθενται δύο ποτήρια πλυμένο ρύζι και ανακατεύονται. Το μαγείρεμα συνεχίζεται για 1-2 λεπτά ακόμη.
6. Τέλος, προσθέτουμε 7-8 κοτσάνια ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού και ψήνουμε για άλλα 1-2 λεπτά. Αυτές οι διαδικασίες μαγειρέματος στο τηγάνι διαρκούν από 8 έως 10 λεπτά κατά μέσο όρο.
7. Με ένα μαχαίρι σχεδιάζονται γρατσουνιές στα πλαϊνά 9 με 12 πιπεριές, οι σπόροι των οποίων έχουν καθαριστεί, και τις μεταφέρουμε στην κατσαρόλα μας, όπου θα γεμίσουμε τις πιπεριές και θα ψήσουμε.
8. Παίρνουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε ένα ποτήρι λάδι και 500 ml νερό και μαγειρεύουμε για 30 με 40 λεπτά.
9. Έχοντας πολλές γρατσουνιές στα πλαϊνά των πιπεριών θα ψηθεί πιο εύκολα η γέμιση των γεμιστών πιπεριών μας.

Οι γεμιστές πιπεριές μας είναι έτοιμες. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. Μπορείτε να ακολουθήσετε το κανάλι μας στο youtube για να παρακολουθήσετε τις συνταγές μας.

Γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή με φωτογραφία