Αυτό το Beytiye που θα είναι το αγαπημένο του σπιτιού δεν μπορεί να ονομαστεί ψεύτης (Liar Beyti Kebab)

1. Πρώτα από όλα παίρνουμε όλα τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε για αρκετή ώρα ώστε να γίνει σαν πάστα και να ανέβει η γεύση του.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε το φύλλο μας στον πάγκο, το διπλώνουμε λίγο και από τις δύο πλευρές και μετά λαδώνουμε το φύλλο μας.
3. Βάζουμε τον κιμά σε πάχος κεμπάπ, προπονούμε πολύ τα χέρια μας, μετά τον τυλίγουμε, μετά (τον έκανα 3 δάχτυλα φάρδος) με ένα μαχαίρι, λαδώνουμε το ταψί μας και βάζουμε τα ζευγάρια όρθια όπως στην εικόνα. .
4. Αφού τα έχουμε φτιάξει όλα, λαδώνουμε τις κορυφές με ένα πινέλο και τις ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές και το φύλλο.
5. Όσο ψήνεται το 5-μπέιτι μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Βάζουμε το λάδι και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας.
6. Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας, τη μαγειρεύουμε καλά, μετά προσθέτουμε το δυόσμο, στο τέλος ρίχνουμε το νερό και το βράζουμε.
7. Φτιάχνουμε τη σάλτσα μας με το βούτυρο και την πιπεριά και τα αφήνουμε στην άκρη, και ετοιμάζουμε το σκορδο γιαούρτι μας.
8. Αφού ψηθεί το μπέιτ μας, περιχύνουμε ομοιόμορφα παντού τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
9. Το ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 5 λεπτά, το βγάζουμε, το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, περιχύνουμε με το γιαούρτι μας με σκόρδο και τη σάλτσα βουτύρου.???????????????????? Καλή μας όρεξη ????????????????.

Αυτή η Beytiye Liar δεν ονομάζεται (Yalancı Beyti Kebab) Συνταγή με φωτογραφία